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仇華吉:非洲豬瘟生物安全防控的五大難點和八大“痛點”

發布時間:2021-05-21 16:58    作者:李峙賢    來源:新牧網    查看:
   “生物安全是科學和實踐,不是迷信和賭博;做好生物安全,沒有疫苗同樣能把豬養好!”5月16日,在由南方報業傳媒集團、南方農村報主辦,農財寶典新牧網承辦的2021第二屆中國畜牧業生物安全大會上,廣東瑞吉生物技術有限公司特別邀請中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員為大家分享非瘟防控的痛點與應對之道。
    生物安全防控的五大難點亟待破解

    非瘟防控依舊是養豬業的大熱話題,仇華吉認為,豬場需要“三管齊下”,不僅要關“水龍頭”,卡住病毒源頭,控制病毒增量,還要切斷傳播途徑,降低病毒載量,同時內外兼修,提高豬群的耐受性和感染閾值。

    生物安全在執行過程中難點很多,其中有五點必須引起重視。

    首先是方法的選擇,仇華吉認為,優先選物理的方法,隔斷、物理加熱、暴曬和紫外線等都是很好的方法,也是最安全、最環保的方法。有一些物品不能以上述物理的方法消毒,需要選擇消毒劑,一定要選擇安全、環保的消毒劑,選擇對豬黏膜屏障沒有傷害的消毒劑,同時可以使用中藥、益生菌、優質酸化劑、植物精油等來提升豬的耐受性。

    第二,消毒劑的選擇,安全是首先考慮的問題,其次是高效與長效的性質。

    第三,生物安全的效果評估,需要可視化、定量化和標準化。目前有一些儀器,比如ATP檢測儀可以通過檢測細菌數量,間接地反映洗消效果。也可以通過PCR的方法來定量,如果有條件的話,可以對病毒進行培養,看其是否被滅活。

    第四,對實驗室檢測結果的解讀,要客觀、全面,并結合臨床。很多情況下,實驗室監測的數據無法進行分析,或者數據與臨床完全脫節,無法反映臨床現狀。有時在采樣時沒有考慮到科學性和代表性。

    最后,是執行力的問題,缺乏持續性的執行力,對于豬場來說是個大問題。仇華吉認為,這不屬于技術問題,而是管理問題,管理者需要考慮如何讓員工愿意執行并且執行到位??梢圆捎弥悄芑墓芾矸绞?,解決懶惰等人的天性問題。
    正確認知和化解生物安全的四大誤區、八大痛點

    雖然豬場對生物安全的認知不斷進步,但仍然存在不少誤區。據仇華吉介紹,豬場常見的誤區有四點:1. 過度關注生物安全,而忽視了豬本身,包括環境、營養、管理和育種等因素;2. 帶豬消毒、消毒劑泡澡、飲水消毒等操作導致過度消毒;3. 檢測、隔離、洗澡等程序繁瑣,員工長期被囚禁在豬場,不能過正常生活;4. 輕視檢測或過度檢測。
 
   “生物安全是科學和實踐,不是迷信和賭博”,仇華吉告訴大家,生物安全的本質是基于傳染病學和流行病學理論的風險管控和健康管理實踐,要科學適度。仇華吉告訴養豬人,一般情況下不建議帶豬消毒,特殊情況需要帶豬消毒時應使用對黏膜刺激性小的產品。

    仇華吉表示,當前豬場防非普遍面臨八大“痛點”:

    1. 團隊不穩定,人才留不??;
    2. 步驟太繁瑣,執行不到位;
    3. 標準不統一,操作不規范;
    4. 無效消毒多,交叉污染重;
    5. 物資進場頻,處理不充分;
    6. 效果難評估,好壞靠感覺;
    7. 拔牙不及時,病毒已擴散;
    8. 毒株太復雜,弱毒難處理。

    對此,仇華吉認為,可通過“人性化、簡單化、流程化、精準化、批量化、實證化、關口前移和體系升級”相應對策來解決。

   “野疫苗毒”更難防控,沒有疫苗也可以養好豬

    當前,很多豬場感受到非洲豬瘟防控難度提升,很重要的原因在于“野疫苗毒”的出現。仇華吉認為,野疫苗毒防控的主要難點有:1. 癥狀不明顯、不典型、難察覺;2. 樣品中病毒含量低難檢測,建議采用全面檢測+敏感性高的檢測方法;3. 病毒難以分離;4. 病毒往往在發現之前已經擴散,導致難以通過拔牙的方式清除;5. 病毒進入豬場的環節多,導致難復盤,重點是引種的過程。

    對此,仇華吉建議,豬場采取“多管齊下”的策略,包括管控源頭、強化生物安全、優化檢測、果斷處置、提升豬群耐受性和感染閾值等方案。對于種豬,仇華吉建議,做好病原核酸和抗體的監測,同時及時淘汰陽性豬;對于育肥豬,則要注意提升非特異性免疫力,同時淘汰病死豬。

    對于大家關注的非洲豬瘟疫苗,仇華吉認為,弱毒疫苗主要存在安全性(尤其是對母豬)和有效性(尤其是保護期)的局限性,同時受制于需要原代細胞培養的局限性,規?;a也有一定的難度。目前仍不能確定疫苗何時能問世。沒有疫苗就不能養豬嗎?養豬人可以通過生物安全和綜合防控,沒有疫苗也完全能把豬養好。

    把豬養好仍有盈利空間,規?;?、自動化、智能化、生態化和福利化是未來趨勢

    行情無法掌控,養豬人能把握的只有欄里的豬群。當前豬價逐步走低,不少養豬人感到迷茫,仇華吉分析原因有以下幾點:1. 春節過后肉類消費疲軟,豬肉產能相對過剩;2. 各地產能不斷回升,隨著防非復產工作的推進,母豬和生豬存欄均有提升;3. 行業內偏向養大豬,市場上實際的豬肉產能高于出欄量的預計表現;4. 仍然存在恐慌性拋售行為?!柏i價有可能會回到12元/斤左右,這個價位對于政府、養豬人和消費者而言可能是比較容易接受的”。仇華吉分析,認為下半年豬價仍然有回升的空間,只要把豬養好,仍然會有不錯的盈利空間。?

    養豬業不能局限于眼前的非瘟,也應該有更廣大的視野和目標。仇華吉認為,“產業安全、豬肉好吃、生態農場和富饒美麗的鄉村”應當是中國養豬業未來的發展方向。未來,規?;?、自動化、智能化、生態化和福利化養殖是實現畜牧業高質量發展、建設養殖強國的必由之路。?

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